獺祭

先日デパ地下で購入

よく居酒屋さんに
外から見えるように
瓶が飾られてたりしてるよね

旭酒造　獺祭(だっさい)純米大吟醸50

獺祭って何だろう？と思ってたら
ラベルに説明が...

獺祭【だっさい】
かわうそが捕らえた魚を岸に並べて
まるで祭をするようにみえることから転じて
詩や文を作るとき多くの資料を広げ散らす事をさす

正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号していて
これにあやかった名らしいです

お味は...
大吟醸だからやはり
雑味のない澄んだ味
甘くどんどん飲めちゃいます
飲みすぎてしまうので要注意！

前は大吟醸大好きだったけど
最近、色々な日本酒飲みくらべして
記録しだしてから
もう少し重めの物を
じっくり、ゆっくり呑むのが
よくなって来ました

まぁ大吟醸もゆったり呑めば
よいだけの事だけどね
何だかパカパカいっちゃうので...