さて、何の事でしょう？正解は...日本酒の名前です！八戸酒造 八仙V 1116 変わっている、それもそのはず ワイン酵母を使っているのです！デンマーク原産白ワインに使われるV 1116酵母 アルコール控えめだそう...う~ん、やっぱり日本酒じゃなくなってるな~ か…